CORSO PIZZA IN TEGLIA

AMATORIALE

DISPONIBILE ONLINE

Il seguente corso introduttivo al mondo della pizza si articola in due lezioni di 4 ore ciascuna nei seguenti giorni:

 

5 Dicembre

         Le materie prime di una buona pizza: acqua, farina, sale e lievito

         La chimica degli alimenti

         Prova di impasto diretto a 8 h

         Cottura dell'impasto

12 Dicembre

         Differenze di cottura tra ilforno a legna ed il forno elettrico

         Le farine speciali per la pizza in teglia

         Prova di impasto di diretto a 16/18 h

         Cottura dell'impasto

 

Costo:

65,50 lezione singola

115 euro corso completo

 

Saint George School (Dolce Fresco Italia s.r.l.) - info@sgscuola.com

Sede di Cassino: Via Iumari - 03047 San Giorgio a Liri (Frosinone) - Lazio (Italia)

Sede di Latina: Via G. Mameli, 19/23 - 04100 Latina (Latina) - Lazio (Italia)

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